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Domine Gayrard - Rosé Maurice

8.00€
Un Rosé Maurice !

Ce vin aux tanins soyeux et aux arômes de fruits rouges viendra chatouiller vos papilles pour vous faire "Rosé" de plaisir.
Les notes de framboises, de groseilles, de fraises et d'épices font de ce rosé un parfait partenaire d'apéro !
A servir bien frais en été comme en hiver .

Parfait également avec vos quiches,volailles, fromages persillés et dessert aux fruits !
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Détails

Cultivés en Agriculture Biologique depuis 2016 et depuis 2019 en Biodynamie, les vignes du Domaine Gayrard s’étendent sur une 30aine d’hectares :
8 ha entourent la propriété familiale à Capendut sur le plateau calcaire du vignoble de Gaillac (environ 300m d'altitude) aux sols peu profonds et caillouteux, qui apportent minéralité et fraicheur à nos vins blancs et rosés.
20 ha situés à 7 km sur la commune de Cestayrol sur un coteau argilo-calcaire plus profonds apportant complexité et richesse à nos vins rouges. Cette partie du Vignoble reprise en 2018 est encore en conversion vers l’agriculture biologique.

A la vigne, nous observons chaque jour et essayons de recréer un peu plus l’équilibre naturel entre sol, flore et faune à l’aide de pratiques respectueuses de l’environnement dans son ensemble 

- couverts végétaux variés, engrais naturels, préparations 500,… permettant d’apporter nourriture au sol ;

- huiles essentielles, tisanes à base de plantes, confusion sexuelle, etc. pour se préserver des maladies et des parasites ;

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