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Domaine Damiens OSTARA

8.00€
L'OSTARA rouge provient des parcelles les plus fraiches du Domaine, sur des sols de boulbènes et est vinifié de manière à faire ressortir le côté « aérien » du Tannat et du Cabernet, tout en souplesse.
C’est un vin rouge de tous les instants, désaltérant, à boire sur tout style de cuisine.

Parfait avec un bon «
casse- croûte » charcutier, tout simplement !
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Détails

Depuis 3 générations, nous avons gardé la tradition familiale de la culture de la vigne en la mettant « aux goûts du jour », tout en perpétuant le style de nos cépages et terroirs.
A la vigne, pas de recette : des méthodes « douces » nous permettent de travailler l’équilibre végétatif pour la meilleure maturité de nos raisins…  

Au chai, pas de secrets : tout faire pour que s’exprime ce travail. Il en résulte des vins souvent cités où le millésime et le vigneron ont leur mot à dire…

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